最近儿子爱上了一种新食材，价格便宜、营养高，连生吃都特别喜欢，味道清新又爽口。
看孩子都连吃2天了，我灵机一动，把这个既能当水果又能做蔬菜的食材加在万能的小饼里，果然效果不错，娃一吃就是好几块。
这个应季的好食材就是它--胖胖的小萝卜，2块钱就能买一斤，吃完又补维生素又能促消化，还特别增进食欲。
擦成细细的丝状，再加入鲜美的虾仁和虾皮，配上主食打个鸡蛋，味道超鲜超爽口，让浓厚的口感和萝卜的清香完美的碰撞在一起。
作为孩子最爱用手抓着吃的小饼，它做主食、加餐都合适，能补钙能饱腹，尤其现在这么干燥，一周吃几次准没错。
这萝卜也是我强烈推荐要加的主食材，含有各种维生素、酶、木质素、芥子油等，尤其这维生素C的含量高达30毫克，是一般水果的好几倍呢。
这个时候在家吃份应季的小饼，真是太合适了。
-萝卜虾饼-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：萝卜克、普通面粉70克、虾仁50克、虾皮5克、鸡蛋1个辅料：油、鲜菇粉、盐、柠檬
操作时间：30分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁，放上柠檬片或者姜片腌制10分钟。
*用柠檬皮或者姜片来腌制一会儿，能够很好的去腥。
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虾皮提前用清水浸泡5分钟左右。
*虾皮主要用来提鲜，没有的话也可以替换成海米，或者不加。
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萝卜用擦丝器擦成细丝，然后放入锅中焯水。如果家里没有擦丝器，用刀切也可以哦～
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将萝卜丝捞出，放入凉水中备用。
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萝卜丝挤去多余水分放入大碗中，碗内继续加入腌制好的虾仁、虾皮、普通面粉。
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最后打入1个鸡蛋，加入适量的鲜菇粉、盐，将所有食材搅拌均匀。
*这里我建议萝卜丝不要挤得很干，如果太干了搅拌不开的话，可以适量再加点清水。
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热锅刷油，取适量面糊放入锅中，整理成圆饼形状。
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开小火，煎至底部微黄、定型后翻面。
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直至两面金黄，煎至完全熟透后取出。
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这次的食材量我一共煎了8个，和儿子一起吃了一顿就没了，你说得有多好吃！
所以别愁一会儿给娃做什么啦，就这个萝卜虾饼吧！