冬季有哪些食物让你印象深刻？红薯、白菜？其实有一样蔬菜很容易被人们所忽视，那就是萝卜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，“萝卜上市，医生没事”。萝卜是我国常见的蔬菜，早在年前就有食用萝卜的记载，中医认为萝卜性偏凉，能清热生津、止血凉血、止咳化痰等，而熟萝卜则能健脾和胃、消食下气，因此也被称为“小人参”。
萝卜真的能治病吗？
萝卜属于十字花科蔬菜，其营养价值丰富，也曾有科学家在萝卜上发现一些特殊物质，具有一定的防癌抗癌作用，但大多属于体外实验或动物实验，没有充足的理论依据。萝卜能治病确实属于夸张的说法，但萝卜的营养价值确实不容小觑，比如以下这些：
补充水分
冬季天气干燥寒冷，皮肤容易缺水，适合多吃一些富含水分的蔬菜，而萝卜的含水量高达90%，非常适合补水，并且萝卜的热量极低，非常适合减肥人群食用。
补充膳食纤维
冬季天气干燥，如果没能及时补充水分，便秘发生的几率大大增加，尤其是老年人群，适当的食用一些萝卜，既能补充水分又能补充膳食纤维，从而促进肠胃蠕动，有助于粪便排出。
补充维生素
萝卜中所含的维生素非常丰富，其中维生素C含量高达14.8毫克/g，比很多水果含量都高，是梨的近10倍。
促进消化
比如萝卜中所含的芥子油能够促进胃动力，增进食欲，促进消化，而且萝卜还能清热、消积、除胀，非常适合冬季内热、消化不良、便秘人群食用。
冬季萝卜怎么吃？
白萝卜消食化痰止咳，非常适合与猪肉羊肉炖着吃。
青萝卜疏肝下火利尿，绿色入肝，多吃绿色蔬菜对肝脏有益，而且下火利尿，搭配粳米煮粥效果最佳。
红萝卜清热利湿，降脂降压消水肿，四季皆可食用。