它是“肺部清洁工”，晚饭常吃它，肺部超干净，抽烟的人要多吃。肺是我们呼吸的重要器官，每天都承担着重要的工作任务，所以肺部也很容易出问题，即使不生病，也有很多人会有肺热等问题。所以清肺润肺显得特别重要，什么食材可以清肺呢？小编觉得最好的食材就是萝卜，不仅清肺效果好而且还便宜，做法也非常多，可以说人人都喜欢。今天小编想要推荐的是萝卜炒饭，这样就可以直接当作主食吃了，不需要另外做菜，快捷方便很适合上班族，一起来学习吧。
萝卜炒饭
By草海(来自腾讯.)
配料：
红肠1根、莴笋1根、红萝卜1根、胡萝卜1根、蚝油1勺
烹饪步骤：
1.备好食材食材都切沫
2.炒红肠
3.萝卜莴笋粒炒
4.加蚝油
5.加米饭炒香
6.炒匀装入碗里压实
7.倒扣在盘中
烹饪小贴士：
1.萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。从萝卜的顶部至3～5厘米处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调；也可切丝煮汤；或用于做馅，味道极佳。2.萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。3.萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌；若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选；做菜可炖块、炒丝、做汤。
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