北京疾控中心发布消息，流感已经进入流行期，特别是学校、幼儿园，很多小朋友中招。不但在北京，我的孙子在上海的幼儿园，上周班里有一半的小朋友因为感冒发烧请假。很多小朋友感冒刚刚好一点，一去幼儿园，不过一个星期，小脸上就又挂上鼻涕了。
冬季流感盛行，家长可以常给孩子吃点蜂蜜，常泡点蜂蜜水喝。蜂蜜是少有的古今中外都喜欢吃，并认识到其保健作用的食物。中国古代的《神农本草经》就指出蜂蜜是“除百病、和百药”的商品，而且“多服久服不伤人”。而《圣经》中记载，在更早的公元前13世纪，上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及，到牛奶与“蜜”之地。古时候的中东地区以蜂蜜为主要食物。
中医认为，蜂蜜是健脾和胃、润肺止咳的佳品。现代科学研究表明，蜂蜜的成分非常复杂，不但含有大量的维生素，包括能够提升免疫力的维生素C，对上皮组织和细胞修复有关键作用的B族维生素，还含有促进大脑发育的维生素D、胆碱、叶酸，和包括铁和钙在内的十几种微量元素。更不用说其中的各种酶和酵素，是帮助孩子消化、止咳、防过敏、激活免疫力的重要元素。有小孩的家庭，常常给孩子喝一点蜂蜜水，可以止咳、防过敏，还能预防流感。
孩子吃蜂蜜会早熟吗？
很多家长担心，蜂蜜中含有激素，孩子常吃会不会引起早熟？这其实是一种误解。蜂蜜本身并不含激素成分，而蜂蜜中微量的花粉里倒是含有一些植物激素，但这些激素与动物激素是两回事儿，根本不起作用。不过蜂蜜如果吃得太多，里面的果糖会导致孩子长胖，这倒是可能引起早熟。
多大的孩子可以吃蜂蜜？
蜂蜜中含有微量的肉毒杆菌，对正常儿童和成人都没有影响，但是1岁以下，特别是6个月以内的婴儿，因为免疫力发育不完全，却可能被肉毒杆菌感染，造成中毒。所以1岁以下的孩子，不适合吃蜂蜜。
预防流感的柠檬蜂蜜酿
材料：柠檬、蜂蜜
做法：取一个鲜柠檬切片，然后把柠檬一片一片的放入小瓶子里，每放一片，就涂一层蜂蜜。喝的时候，取出一片加温水即可。
注意：蜂蜜中的活性成分怕热，所以要保留蜂蜜的营养，不能用开水冲泡，只能用温水。
功效：柠檬富含维生素C，是天然的抗氧化剂，可以提高免疫力。蜂蜜有消炎杀菌的作用。同服可以预防流感，提高免疫力。
治疗过敏、鼻炎的萝卜蜂蜜饮
材料：白萝卜、蜂蜜
做法：白萝卜切片，倒入蜂蜜酿制1-2天。之后每天拿出一片泡水喝。
白萝卜中含有天然的芥子油，能够治疗鼻炎；蜂蜜有杀菌、消炎、化痰的作用。还有用蜂蜜有效成分直接通过离子透入法治疗鼻炎的做法，医院的疗法，不能在家自己做。
另外，蜂蜜中微量的花粉，可以调节人的免疫系统，对花粉过敏的人，常常吃些蜂蜜，可以改善甚至完全治愈对花粉的过敏反应。
止咳的生姜蜂蜜
材料：生姜、蜂蜜（蜂蜜和生姜按照1:2的比例准备）
做法：生姜榨汁，与蜂蜜同煮，小火熬干姜汁，只剩膏状的生姜蜂蜜后，储存起来，每天三次，每次像枣子那么大一勺。
蜂蜜对于孩子保健有非常好的作用，无论是便秘、感冒、小咳嗽都可以喝一点。而常喝蜂蜜，还可以提高免疫力、治疗过敏和鼻炎、有润肺止咳的功效，家长可以在家里准备一些，唱给孩子喝一点。
