它是“肺部清洁工”,晚饭常吃它,肺部超干净,抽烟的人要多吃。肺是我们呼吸的重要器官,每天都承担着重要的工作任务,所以肺部也很容易出问题,即使不生病,也有很多人会有肺热等问题。所以清肺润肺显得特别重要,什么食材可以清肺呢?小编觉得最好的食材就是萝卜,不仅清肺效果好而且还便宜,做法也非常多,可以说人人都喜欢。今天小编想要推荐的是萝卜炒饭,这样就可以直接当作主食吃了,不需要另外做菜,快捷方便很适合上班族,一起来学习吧。
萝卜炒饭
By草海(来自腾讯.)
配料:
红肠1根、莴笋1根、红萝卜1根、胡萝卜1根、蚝油1勺
烹饪步骤:
1.备好食材食材都切沫
2.炒红肠
3.萝卜莴笋粒炒
4.加蚝油
5.加米饭炒香
6.炒匀装入碗里压实
7.倒扣在盘中
烹饪小贴士:
1.萝卜挑选,可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜。从萝卜的顶部至3~5厘米处为第一段,此段维生素C含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹调;也可切丝煮汤;或用于做馅,味道极佳。2.萝卜中段,含糖量较多,质地较脆嫩,可切丁做沙拉,或切丝用糖、醋拌凉菜,炒煮也很可口。3.萝卜从中段到尾段,有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,可用来腌拌;若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选;做菜可炖块、炒丝、做汤。
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